PRONTI PER LA PROVA COSTUME?

L'estate è alle porte e noi ci ritroviamo con un eccesso di chili da smaltire prima della fatidica "prova costume". Se si vuole dimagrire, vuol dire che sicuramente si sta mangiando male e ci si muove poco. Iniziare una dieta vuol dire chiudersi in una prigione, da cui prima o poi si esce: tutte le diete, infatti, hanno un inizio e una fine. "Fare la dieta", qualunque essa sia, senza cambiare modello alimentare, significa tornare, poi, al modello alimentare sbagliato che ci ha portato alla nostra situazione attuale, magari facendoci cadere nelle mani del nutrizionista o dietologo di turno e che a lungo andare ci riporterà al punto di partenza.... Perchè le diete, soprattutto quelle iperproteiche (la classica fettina di carne bianca con insalata, per fare un esempio), ci fanno subito perdere molti chili, ma come velocemente li abbiamo persi, così altrettanto velocemente li riacquistiamo con gli interessi!!

Masticare molto serve tantissimo per dimagrire: masticare almeno 30-40 volte ogni boccone, ci aiuta già a smaltire le calorie assunte a pasto, oltre a dare un grande beneficio alla nostra digestione che ne sarà felicemente avantaggiata. Tra l'altro, secondo la scienza della nutrazione masticare a lungo farebbe anche diminuire lo stimolo della fame perché fa diminuire l'ormone dell’appetito, aumentando quello della sazietà.

Per perdere peso, quello che è meglio ridurre (se non evitare del tutto) è il cibo animale che contribuisce agli accumuli (più un alimento è grasso e meno va consumato); i prodotti da forno (magari preferire poco pane integrale a lievitazione naturale...non tutti i giorni però); l'olio (ne serve poco, e fa ingrassare): impariamo a misurarlo con il cucchiaino quando cuciniamo: otteremo l'effetto di perdere 4-5 chili senza accorgercene nell'arco dell'anno!!

Buttiamoci senza ritegno su un consumo maggiore di verdure con gusto amaro; consumiamo i cereali più che le farine e condiamo i nostri piatti con salse agrodolci.

E non dimentichiamo che qualsiasi cosa mangiamo ha bisogno di ossigeno per essere bruciata. Il nostro corpo è concepito per camminare: l'attività fisica fa circolare la linfa e rende più efficace il sistema immunitario. Nell'arco di una vita mezz'ora di camminata dà benefici incredibili.

 

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