Corsi di Cucina Naturale Vegetale
GENNAIO/MARZO 2020
prestissimo i dettagli!!
Menù Vegan senza glutine
Lunedi 16 settembre 2019 dalle ore 18.30 alle 21.00
Il programma prevede:
-Insalata di miglio e ceci agli aromi
- Budini dell'orto
- Veg cake al cioccolato e arance amare
- Focaccia saracena
- Sfogliatine di riso
Brioche e i dolci da colazione
Martedi 17 settembre 2019 dalle 18,30
L'incontro si terrà presso
CUCINA33
per prenotazioni, contattare il negozio
allo 0434/312472
La cottura in vaso: marmellate e conserve dolci e salate
Mercoledi 18 settembre 2019 dalle ore 18,30 alle 21,00
Cuocere a bagno maria o all'Angelica sono due tecniche molto utili che ci aiutano a cucinare sano, a dimezzare i nostri tempi in cucina ea fare buona scorta di cibi di stagione salutari e gustosi.
lI programma prevede:
- Orzo con zucchine e pesto al basilico
- Caponata di verdure
- Chutney di cipolle rosse e pere
- Marmellata senza cottura
- Marmellata di mele alla viennese
Dolci veg senza glutine
Lunedi 23 settembre 2019 dalle 18,30 alle 21,00
Il programma prevede:
- Muffin al cocco e frutti rossi
- Torta di mele e nocciole
- Cookies al cioccolato
- Sbrisolona alle mandorle
- Torta soffice con crema pasticcera e frutta fresca
I piatti unici: le insalate di fine estate
Mercoledi 25 settembre 2019 dalle ore 18,30 alle 21,00
OTTOBRE 2019
La cucina del "cambio stagione"
Martedi 01 ottobre 2019 dalle 18,30 alle 21,30
Indicazioni utili su cosa mangiare per affrontare il cambio di stagione senza essere presi alla sprovvista per evitare i primi raffreddori, e i primi acciacchi.
Il programma prevede:
- Vellutata di zucca al rosmarino
- Polpette di ceci agli aromi
- Crostata di mandorle con composta di zucca
- Tortino di miglio saporito
Le zuppe d'autunno
Martedi 8 ottobre 2019 dalle 18,30 alle 21,00
Lo strudel: dolci e salati
Giovedi 10 ottobre 2019 dalle ore 18.30 alle 21.00
Incontro informativo: il cioccolato
Venerdi 11 ottobre 2019
L'incontro si terrà presso il negozio
L'ALTRAMETA'
Via Martelli 6
Per info e prenotazioni contattare il
negozio allo 0434/26797
La macrobiotica in pillole
Lunedi 14-21 e 28 ottobre 2019 dalle 18,30 alle 21,00
Primo approccio alla cucina macrobiotica.
Tre serate per iniziare a cambiare in vista della salute.
Il programma prevede:
- Cottura base dei cereali
- Ragù con sugo rosso
- Gomasio
- spiedini di radici alle erbe
- Torta di riso alle mandorle
- vellutata di sedano rapa allo zafferano
- Stufato di miglio con ceci, zucca e kombu
- Sfoglie spezzafame
- Mele alla crema di nocciole
- Insalatini all'umeboshi
- Risotto con zenzero limone e noci
- Zuppa di azuki
- Hummus di lenticchie
- Cesar Salad di quinoa
- Mousse alle mandorle
I dolci di Natale
Sabato 14 dicembre 2019 dalle 10 alle 13
Finger food e aperitivi
Lunedi 16 dicembre 2019 dalle 18.30 alle 21,00
Il menù di Natale
Venerdi 20 dicembre dalle 18.30 alle 21.00
