Corsi di Cucina Naturale Vegetale


GENNAIO/MARZO 2020


prestissimo i dettagli!!


Menù Vegan senza glutine

Lunedi 16 settembre 2019 dalle ore 18.30 alle 21.00

Il programma prevede:

-Insalata di miglio e ceci agli aromi

- Budini dell'orto

- Veg cake al cioccolato e arance amare

- Focaccia saracena

- Sfogliatine di riso


Brioche e i dolci da colazione

Martedi 17 settembre 2019 dalle 18,30

L'incontro si terrà presso

CUCINA33

per prenotazioni, contattare il negozio

allo 0434/312472


La cottura in vaso: marmellate e conserve dolci e salate

Mercoledi 18 settembre 2019 dalle ore 18,30 alle 21,00

Cuocere a bagno maria o all'Angelica sono due tecniche molto utili che ci aiutano a cucinare sano, a dimezzare i nostri tempi in cucina ea fare buona scorta di cibi di stagione salutari e gustosi.

 

lI programma prevede:

- Orzo con zucchine e pesto al basilico

- Caponata di verdure

- Chutney di cipolle rosse e pere

- Marmellata senza cottura

- Marmellata di mele alla viennese

Dolci veg senza glutine

Lunedi 23 settembre 2019 dalle 18,30 alle 21,00

Il programma prevede:

- Muffin al cocco e frutti rossi

- Torta di mele e nocciole

- Cookies al cioccolato

- Sbrisolona alle mandorle

- Torta soffice con crema pasticcera e frutta fresca


I piatti unici: le insalate di fine estate

Mercoledi 25 settembre 2019 dalle ore 18,30 alle 21,00


OTTOBRE 2019


La cucina del "cambio stagione"

Martedi 01 ottobre 2019 dalle 18,30 alle 21,30

Indicazioni utili su cosa mangiare per affrontare il cambio di stagione senza essere presi alla sprovvista per evitare i primi raffreddori, e i primi acciacchi.

Il programma prevede:

- Vellutata di zucca al rosmarino

- Polpette di ceci agli aromi

- Crostata di mandorle con composta di zucca

- Tortino di miglio saporito

 

Le zuppe d'autunno

Martedi 8 ottobre 2019 dalle 18,30 alle 21,00

Lo strudel: dolci e salati

Giovedi 10 ottobre 2019 dalle ore 18.30 alle 21.00

Incontro informativo: il cioccolato

Venerdi 11 ottobre 2019

 

L'incontro si terrà presso il negozio

L'ALTRAMETA'

 

Via Martelli 6

Per info e prenotazioni contattare il 

negozio allo 0434/26797

La macrobiotica in pillole

Lunedi 14-21 e 28 ottobre 2019 dalle 18,30 alle 21,00

Primo approccio alla cucina macrobiotica.

Tre serate per iniziare a  cambiare in vista della salute.

Il programma prevede:

 

- Cottura base dei cereali

- Ragù con sugo rosso

- Gomasio

- spiedini di radici alle erbe

- Torta di riso alle mandorle

- vellutata di sedano rapa allo zafferano

- Stufato di miglio con ceci, zucca e kombu

- Sfoglie spezzafame

- Mele alla crema di nocciole

- Insalatini all'umeboshi

- Risotto con zenzero limone e noci

- Zuppa di azuki

- Hummus di lenticchie

- Cesar Salad di quinoa

- Mousse alle mandorle

 



I dolci di Natale

Sabato 14 dicembre 2019 dalle 10 alle 13

Finger food e aperitivi

Lunedi 16 dicembre 2019 dalle 18.30 alle 21,00

Il menù di Natale

Venerdi 20 dicembre dalle 18.30 alle 21.00